søndag 4. november 2012

Batch #20: Newfarm Ксения

Dette er et øl jeg lager til min bedre halvdel. Jeg har så langt i min tid som brygger fokusert på bitre, alkoholsterke og mørke øl, noe jeg for tiden gjør noe med. Dette vil dermed bli en amerikansk pale ale, bitret med en nøytral bitterhumle, og med god amerikansk humle for et sitruspreg. Dette bør være perfekt for alle og enhver, men den er reservert til min kjære :-)

Newfarm Ксения

ABV: 5,5 %
Volum: 15 liter
OG: 1.052
IBU: 28

Malt
3,00 kg Pale Malt, Maris Otter
0,30 kg Cara-pils 4 EBC
0,20 kg Hvetemalt

Humle
20 g Target 7,2% AA (60 min)
25 g Amarillo 8,3% AA (5 min)
25 g Amarillo 8,3% AA (0 min)

Gjær
Safale US-05 (1 pakke)

Mesk
66 grader C - 60 min

Bryggedato: 4. november

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar