Newfarm Skyforger Porter
ABV: 4,8 %Volum: 15 liter
OG: 1.053
IBU: 29
Malt
2,60 kg Maris Otter Pale Malt
0,40 kg Rye Malt
0,30 kg Brown Malt
0,25 kg Chocolate Malt
0,20 kg Wheat Malt
0,20 kg Crystal Malt 60L
0,10 kg Crystal Malt 15L
0,10 kg Black Malt
Humle
28 g East Kent Goldings (6,2 % AA) - 60 min
8 g East Kent Goldings (6,2 % AA) - 15 min
8 g East Kent Goldings (6,2 % AA) - 5 min
Mesk
67°C i 60 minutter
Vannjustering
3,5 gram Kalk (CaCO3)
3,2 gram CaCl
3,0 gram Baking Soda (NaHCO3)
0,8 gram Gypsum (Kalsiumsulfat)
Gjær
Safale US-05 (1 pakke)
Gjæres på 19 grader i 2 uker
Bryggedato: 13. oktober
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar