lørdag 25. oktober 2014

Anmeldelse: Buxton White Wine Saison

Kort fortalt er dette en saison som er lagret 10 måneder på fat tidligere benyttet til å lagre chardonnay. Den var en del av Vinmonopolets spesialutvalg for spesialbutikkene deres, og er følgelig ikke å få tak i lenger.

Pris: 99 NOK
Flaske: 0,33 liter
ABV: 7,0 %


Beskrivelse:

Dette øllet er lyst stråfarget og krystallklart, med en fin tykkboblet skumkrone.

Aromaen i dette øllet er det første som slår meg. Her lukter det av søt hvitvin, druer, fat og brett (villgjær). Dette er noe av det beste jeg har luktet av en lys øl på en lang stund!

Og jeg kan med en gang si at her skuffer smaken ikke i det hele tatt. Det smaker omtrent som det lukter. Her er det mye smak av en god saison, hvitvin, eik og bra syrlighet. Jeg vil spesielt fremheve syrligheten som virkelig får dette øllet til å være friskt og lett, samtidig som det på ingen måte virker smakløst. Ettersmaken er noe bitter, men med et mykt og godt fruktig preg.









Konklusjon:
Dette er et øl som jeg ser for meg egner seg til veldig mye mat. Og kanskje spesielt til oster og desserter som ellers pares bra med en hvitvin.



Score: 9.5 / 10