mandag 4. april 2016

Anmeldelse: Nøgne Ø Red Horizon 3. edition

Dette er et øl jeg har stått til lagring nå siden det ble lansert i 2012. Årsaken til lagringa er vel igrunn at jeg aldri har hatt en anledning til å drikke det til noe som passer, og litt fordi jeg har glemt det. I noen uker har det nå stått i kjøleskapet for å eventuelt bli drukket til sushi. Men så hadde det seg slik at jeg aldri har fått meg til å kjøpe sushi take-away eller lage det selv hjemme, så da blir det en liten anmeldelse i stedet!

Øllet er en barleywine og er gjæret ved lav temperatur med sake-gjær i 10 uker. På denne måten skal det ifølge Nøgne Ø bli visst så fruktig.

Pris: Husker ikke (ikke lenger til salgs på vinmonopolet) NOK
Flaske: 0,25 liter
ABV: 12,5 %





Beskrivelse:
Øllet er tydelig mørkt, som en brown ale, men virker enda mørkere da det er tåkete. Skummet er omtrent fraværende.

Aromaen er kraftig og utpreget av brød, soyasaus og noe som minner om mørkt kandissukker. Fruktigheten har muligens dempet seg litt med lagring (har ikke smakt dette før), men jeg kjenner fortsatt noe til det. Kjenner også noe røyk.

Smaken er litt som aromaen, med smaker av brød, soyasaus, alkohol og noe fruktighet. Som enhver barleywine som ikke kategoriseres som "amerikansk" så er dette veldig søt, kanskje mer søt enn en gjennomsnittlig søt barleywine også. Det er en noen emmen smak jeg ikke helt klarer å sette fingeren på, som jeg antar kan være fordi dette øllet er lagret for lenge. Ettersmaken fremstår som noe tørr, bitter og metallisk, selv om øllet har en medium til fyldig kropp.


Konklusjon:
Dette er uten tvil ikke et øl som er spesielt godt egnet til sushi slik jeg så for meg. Det er for søtt, for mye bitterhet i ettersmaken og generelt for smakfullt. Som ren barleywine-kos fungerer den helt greit, men den anbefales å drikkes fersk, noe som er problematisk da den kun ble brygget 1 gang tilbake i 2011. Fremtidige batcher av dette øllet (4th edition, Nøgne Ø?) skal definitivt nytes fersk! Alt i alt er dette helt midt på treet, og en liten skuffelse i forhold til forventningene.


Score: 6.9 / 10

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar