søndag 18. februar 2018

Batch #61: Newfarm Anguilla IPA

Type øl: IPA

Newfarm Anguilla IPA

ABV: 7,8%
Volum: 18 liter (gjæring) - 14,5 liter (flasker)
OG: 1.069
FG: 1.012
IBU: 72

Malt
4,6 kg Pale Malt
0,4 kg Caramalt (30 EBC)
0,2 kg Sukker

Humle
50 g Cascade (ca 6,4 % AA) - 60 min
31 g Cascade (5,9 % AA) - 60 min
40 g Cascade (ca 6,4 % AA) - 10 min
70 g Cascade (ca 6,4 % AA) - 0 min
40 g Cascade (ca 6,4 % AA) - Tørrhumle

Mesk
66 C (25 liter) i 65 minutter
74 C utmesk (10 min)

Vannjustering
7,0 g Gypsum
1,0 g CaCl (kalsiumklorid)

Gjær
2 pakker Safale US-05
Gjæres på ca 20 grader i 14 dager

Bryggedato: 17. februar 2018

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar