søndag 18. mars 2018

Batch #62: Newfarm Voidgazer

Newfarm Voidgazer

Type øl: Imperial Stout
ABV: 8,4%
Volum: 13 liter (gjæring) - X liter (flasker)
OG: 1.088
FG: 1.027
IBU: 59

Malt
4,6 kg Pale Malt
0,4 kg Roasted Barley
0,2 kg Carapils
0,2 kg Crystal 60L
0,2 kg Black Malt
0,1 kg Sukker

Humle
40 g Challenger (6,8 % AA) - 60 min
15 g East Kent Goldings (4,7 % AA) - 60 min
24 g East Kent Goldings (4,7 % AA) - 10 min


Mesk
68 C (25 liter) i 65 minutter
74 C utmesk (10 min)

Vannjustering
3,4 g Natron
3,0 g Kalk
2,5 g CaCl
1,3 g Epsom Salt

Gjær
1,5 pakker Safale US-05
Gjæres på ca 20 grader i 14 dager

Bryggedato: 18. mars 2018

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar