lørdag 5. mai 2018

Batch #63: Newfarm Rektøl

Newfarm Rektøl

Type øl: American Pale Ale
ABV: ~5,5 %
Volum: 23 liter (alt i bøtta)
OG: 1.053
FG: ~1.010
IBU: 41

Malt
4,6 kg Pale Malt
0,2 kg Carapils
0,2 kg Caramalt (30 EBC)

Humle
15 g Simcoe (12,6 % AA) - 60 min
23 g Simcoe (12,6 % AA) - 10 min
23 g Amarillo (8,5 % AA) - 10 min
23 g Simcoe (12,6 % AA) - 0 min
46 g Amarillo (8,5 % AA) - 0 min
31 g Amarillo (8,5 % AA) - Dry hop
19 g Simcoe (12,6 % AA) - Dry hop

Mesk
66 C (20 liter) i 60 minutter
77 C utmesk (5 min)
Skyller til 26 liter

Vannjustering
3,4 g Natron
3,0 g Kalk
2,5 g CaCl
1,3 g Epsom Salt

Gjær
1 pakke Safale US-05
Gjæres på ca 21 grader i 14 dager

Bryggedato: 5. mai 2018

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar